山口県の道の駅で唯一未訪問だった『ピュアラインにしき』に行きました。
Ｇｏｏｇｌｅの口コミでは『こんにゃく』等の特産品が多く取り上げられ、周辺人口等から考えると口コミ数も多く感じてましたので興味がありました。
感想は、小規模ではあるもののこんにゃく中心にレイアウトする等コンセプトがはっきりしていると思います。また、レストランの来客も多く、レストランにもマグネット効果があるように感じました。ジビエカレーも美味しく、来客が多いのも納得しました。
こんにゃくと猪に特化することで相応の評価を得ていると納得しました。『選択と集中』が機能している例のように感じました。